Sunday, August 30, 2009

resipi shepherd's pie





meh try western plak hihi =)

bahan-bahan:

a) BASE:
-minced beef (daging cincang)
-1 bawang besar (dicincang)
-mix vege
-2 sudu butter
-1 sudu worcestershire sauce
-1 kiub stok lembu
-sdikit garam
-lada sulah

b) TOPPING (mash potato):
- 4 biji kentang
- 3 sudu butter
- 1/4 cawan fresh milk
- sdikit lada sulah
- 3 sudu cream cheese
- sdikit parmesan cheese


methods:

(topping)
1) rebus kentang dengan sdkit garam sampai lembut
2) lenyek kentang & campurkan butter dan cream cheese
3) bile dah lembut masuk kan bahan2 topping lain dan gaulkan smpai sebati...

(based)
1) masukkan 2 sudu butter ke dalam kuali
2) tumis bawang shingge naik bau
3) masuk kan kiub stok lembu
4) masukkan daging & mix vege
5) masuk kan garam + sos worcestershire + lada sulah dan didihkan shingge daging masak & kering

(final)
1) bile bahan2 (based) dah masak, masuk kan kedalam bekas dan ratakan
2) masuk kan (topping) dibahagian atas (based) dan ratakan
3) tabur sdikit parmesan cheese di atas topping
3) bakar dalam oven 200 celcius slame 25 minit






No comments: